スローフードでは、日本各地における次世代につなげていきたい食品（味の箱船）を、地域住民の皆様とともに発掘し、世界に発信するお手伝いをしています。約2年間のプログラムを通じて、地域産品の魅力再発見と、ブランディング、食文化の保全や発信など、様々なテーマを総合的に扱いながら地域の食の未来をつくっていきます。

最新情報はありません

スローフードは、食に関する様々な知見を活かし、法人様向けアカデミアプログラムを提供しています。約1年間のプログラムを通じ、従業員の皆様が日々豊かな食生活を送るヒントを紡ぎ出すことで、ES向上はもちろん、心身の健康増進や組織文化の醸成に寄与することができます。

最新情報はありません

スローフードは、伝統食文化発信や、食に関する国際会議など、様々なイベント企画運営を手掛けています。食品ロス削減に向けたイベント「DISCO SOUP」や、神戸市様と連携して実施した「We Feed The Planet」、アジア環太平洋先住民族会議「Indigenous Terra Madre」など、様々なセクターと連携しながら食に関する発信を行っています。

スローフードは、Airbnb様やTABICA様と連携し、日本各地の小規模でスローフード的なフードビジネスをしている方々の主催するフードトリップをご紹介しています。