Slow Food Nippon では、昨年、日本財団の助成金を受け、味の箱船に登録されている食材の絵本を製作しました。この絵本のお披露目と、その裏にある食の問題を考える会を開催します。会場となるのは、奥田政行シェフの横浜の新店「イリエエスケープ」。絵本の題材となった　４つの食材のうち、①秋田県 ハタハタのしょっつる ②静岡県 潮かつお ③長崎県 エタリの塩辛 のテイスティングや、奥田シェフが特別に作ってくださる３品を盛り込んだフルコースを味わっていただけます。
●概要
【魅力を知って未来に繋ごう！味の箱船絵本シリーズお披露目会＠イリエエスケープ】
開催日時　4月3日（日）17:00〜19:00
会場　イリエスケープ（神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ 7F）
参加費　8,000円（定員20名）
定員　20名
申込方法　申込み専用フォームよりお申し込みください。（3/30締切）
https://forms.gle/cGUhFK13mT7Y21cs9