島の可能性についてのフォーラム。
2018/9/24
島の可能性についてのフォーラム。クロアチアやコロンビア、ウクライナ、カリブ海にあるフランス領の島など、そんな島があるんだ〜という話ばかり。日本からは沖縄の事例。東京から祖母の故郷である沖縄の今帰仁に移住して3年の山田さきさんが、こういう場は初めてといいつつ、堂々としたプレゼン。島豆腐の99パーセントの大豆は輸入に頼ってしまっているので、在来の島大豆の復活を試みていること。個々でなく村として農村漁村観光に取り組みはじめていること、などなど。島は、つながりや循環も見えやすいので、持続可能性に向けたチャレンジの場として面白い。
関連記事
スローフード・コーヒー連合について学ぼう！ 〜かたつむりアカデミー 2023年7月
毎朝欠かさずコーヒーを飲んでいるという人、 多いのではないでしょうか？ 日本は、世界のコーヒー消……
みつばちと生物多様性のスローな関係 〜かたつむりアカデミー 2023年5月
今回のかたつむりアカデミーのテーマは、「ミツバチ」。 5月20日は「世界ミツバチの日」、5月22日……
農業の事業承継と新規就農の実態 ー熊本からつなぐ日本農業の未来ー 〜かたつむりアカデミー 2023年4月
■農業において最も深刻な課題は、キャリアの接続がうまくいっていないことではないでしょうか。 この課……
