【梅仕事@小田原】
2017/6/21

昨日はSFYNメンバーで、実は梅の有数の産地である小田原へ収穫に行ってきました!
お天気にも恵まれ、ほんのり赤くなってる梅たちもちらほら。
夢中になっているといつの間にか梅でカゴがいっぱいに。
そして梅林のふもとに雑草のように(笑)生えていたのは、なんと「蕗(フキ)」!
夜には採れたてのフキを使った、炊き込みごはんと煮物を頂きましたよ〜!自然の恵みに感謝!
7,8月にはこの梅たちを使ったワークショップなどを開催する予定です。
(イベントページをご覧ください!)
ぜひ遊びに来てくださいね〜!
関連記事
-
丹波スローフードアカデミー2022 受講者募集!
『食をとりまく環境に不安はあるけれど、毎日の生活のなかでどんなことに取り組んだら良いのかわからない。……
-
【かたつむりアカデミー 2022年9月】スローフード協会の新代表:エディと語ろう! 〜アフリカ10,000の菜園プロジェクト〜
去る2022年7月、スローフード発足時(1989年)からずっと団体を率いてきたカルロ・ペトリーニが、……
-
Slow Food International Congress(スローフード世界大会)が開催されました
7月16,17日にSlow Food International Congress(スローフード世界……
-
【プレスリリース】スローフードの”食の世界遺産”「味の箱船」。日本にて新たに10食材登録で国内全74品目へ。
一般社団法人日本スローフード協会(所在地:東京都中央区、代表理事:齊藤 めぐみ)……