〈食を軸にしたまちづくりアカデミー StudyTrip初日!〉
2018/7/23

神戸で開催しているアカデミー。
今日はStudyTripと題し神戸の食のリーダーたちの現場を体験し学ぶ日。
第一回目の本日は弓削牧場でバイオガスをテーマに学びディスカッションしてきました。
弓削さんご夫妻の温かなお人柄とおふたりや関わる多くの人々が築きあげてきたバイオガスの奇跡を軌跡を学び今後の糧になりました!
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