テッラマードレでのワークショップ
2018/9/23
テッラマードレでは毎日いろいろなワークショップ、フォーラムが同時並行。これは日本料理のシェフによるトマト大福づくりのワークショップ。イタリアの美味しいトマトと、白あん、餅の甘みが意外とマッチして、好評だった。
関連記事
【かたつむりアカデミー 2022年9月】スローフード協会の新代表：エディと語ろう！ 〜アフリカ10,000の菜園プロジェクト〜
去る2022年7月、スローフード発足時（1989年）からずっと団体を率いてきたカルロ・ペトリーニが、……
Slow Food International Congress（スローフード世界大会）が開催されました
7月16,17日にSlow Food International Congress（スローフード世界……
【プレスリリース】スローフードの”食の世界遺産”「味の箱船」。日本にて新たに10食材登録で国内全74品目へ。
一般社団法人日本スローフード協会（所在地：東京都中央区、代表理事：齊藤 めぐみ）……
ママ・パパ アンバサダーを募集いたします。
山と海に囲まれ、都市と農との距離も近い神戸。2022年2月に、世界中のおいしい食べ物や食に関する知……