今日のイタリアでのハイライト
2018/9/22
今日のイタリアでのハイライトは、日本代表としてのアイヌ女性たちのアイヌ弁当の料理と販売。好評のうちに完売しました！試作段階から当日の調理、お客さんのおもてなしまで、特別なサポートを続けてくれた生江シェフ、歴史的瞬間を撮影してくれた安居さん、キッチンで手伝ってくれたたくさんのイタリア人や神戸のエッレのシェフたち、準備をサポートしてくれたスローフードのユースたち、そのほか支えてくれたたくさんの方々、どうもありがとうございました！おかげさまで、アイヌ料理の世界デビューというどきどきのチャレンジは、大成功だったようです。わざわざテッラマードレまで来た8人のアイヌ女性の方々、本当におつかれさまでした‼︎
関連記事
ママ・パパ アンバサダーを募集いたします。
山と海に囲まれ、都市と農との距離も近い神戸。2022年2月に、世界中のおいしい食べ物や食に関する知……
かたつむりチャンネル #9『世界一サステナブルなマグロ屋を目指して』開催します。
Slow Food Nipponに集うスローフーダーたちのおいしい魅力をお届けする「かたつむりチャン……
アイヌの先住民たちが『WE FEED THE PLANET 2020』に出店したダイジェスト動画が公開されました。
2021年8月9日。今日は、国連で定められた「世界先住民 国際デー（International Da……