今日のイタリアでのハイライト
2018/9/22
今日のイタリアでのハイライトは、日本代表としてのアイヌ女性たちのアイヌ弁当の料理と販売。好評のうちに完売しました！試作段階から当日の調理、お客さんのおもてなしまで、特別なサポートを続けてくれた生江シェフ、歴史的瞬間を撮影してくれた安居さん、キッチンで手伝ってくれたたくさんのイタリア人や神戸のエッレのシェフたち、準備をサポートしてくれたスローフードのユースたち、そのほか支えてくれたたくさんの方々、どうもありがとうございました！おかげさまで、アイヌ料理の世界デビューというどきどきのチャレンジは、大成功だったようです。わざわざテッラマードレまで来た8人のアイヌ女性の方々、本当におつかれさまでした‼︎
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