かたつむりチャンネル #8『ミツバチ目線で地球の未来をつくる』開催します。
2021/7/21
Slow Food Nipponに集うスローフーダーたちのおいしい魅力をお届けする「かたつむりチャンネル」。
＃8 は、Slow Food 銀座の代表であり、Eat’s Laboの高安和夫さんをゲストに迎えます。
銀座のビルの屋上で養蜂に取り組む銀座ミツバチプロジェクトは、農業とは正反対の消費の街銀座を産地にしようという発想から始まりました。ミツバチの為の蜜源づくりから、屋上に花やハーブや野菜や稲を育て「銀座の屋上を里山に！」という活動へと発展します。オフィスに併設するテラスでは夏の蜜源となるアーユルヴェーダハーブのホーリーバジルを栽培。ミツバチ見学や花穂摘み体験を実施し、都会で自然に触れ合うことでストレス緩和効果も検証します。ミツバチ目線で都市を見るとはどういうことか、根堀葉掘り伺う１時間です。
配信日：7月31日（土）10時−11時
場所：スローフード会員はZOOM（URLは会員限定グループにお送りします） ※一般の方はFacebook Liveでご覧いただけます。
参加費：無料
参加方法：Slow Food Nipponのfacebookページをフォローいただき、facebookイベントページをご覧ください。
facebookイベントページはこちら
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