#スローフィッシュ

スローフードは、小規模漁業が脆弱な海洋生態系の重要な部分を担い、海洋の生物多様性と共に護られなければならないと考えています。スローフィッシュキャンペーンを通して、私たちは職人的な漁業や軽視されている魚種を護り、海洋資源の状態や管理の改善を促していきます。

国際的なスローフィッシュキャンペーンは、小規模漁業と責任ある魚の消費を促進していきます。私たちは、消費者がより多くの情報に基づいた選択を得て、人気のある魚種（しばしば乱獲される種）以外に選択することができるように、豊富でありながらも脆さを持つ海洋世界について、人々に知らせるよう努めて行きます。また、キャンペーンでは、海洋資源の管理をより良くする地域ごとの解決策を見つけるために、消費者、シェフ、学者、漁協者を招聘しています。

スローフードは、隔年でイタリアのジェノヴァでスローフードフィッシュイベントを開催したり、世界中の地域で構想したり、責任ある漁業コミュニティをサポートするプロジェクトを行ったり、数年に渡り、持続可能な漁業の分野において活動を行なっています。

スローフード多言語サイトは、問題に関する既存の情報とリソースをまとめると共に、スローフィッシュネットワークの活動をお知らせしています。