【プレスリリース】スローフードの”食の世界遺産”「味の箱船」。日本にて新たに10食材登録で国内全74品目へ。
2021/11/4
一般社団法人日本スローフード協会（所在地：東京都中央区、代表理事：齊藤 めぐみ）のプロジェクトで、世界で5,500以上登録されている、”食の世界遺産”「味の箱船」に、日本各地から、10の食材が同時登録されました。
長野県、京都府、兵庫県、徳島県と、全国各地から登録された味の箱船。今回の登録で、日本国内での登録は74食材となりました。
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