第4回スローフードアカデミー始まりました!!
2017/10/13

第4回スローフードアカデミー始まりました!!
今日は、学習院女子大学の教授で、シジミ博士の品川明先生による講義です。
タイトルは”フードコンシャスネス”について。
味覚のワークショップもあるということで、楽しみですね!!
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